Le Thé des Alizés est un thé vert parfumé aux fruits exotiques. Il évoque la pêche blanche, le kiwi, la pastèque… Superbe équilibre du thé vert et de la fraîcheur des fruits pour un voyage vers les mers turquoises du sud.
PRÉPARATION
Préparer ce thé chaud :
Prendre 6 g de feuilles de thé pour 30 cl d’eau et faire chauffer à 75°. Faire chauffer pendant 3 minutes.
Préparer ce thé glacé :
Prendre 15 g de feuilles de thé par litre d’eau à température ambiante,
Laisser infuser pendant 30 minutes, retirer les feuilles et placer au frais.
Idée Cocktail
Punch des Alizés
6 verres 15cl | Cocktail alcoolisé
Prep. : 10min | Infusion : 4h
Ingrédients :
- 8g de Thé des Alizés
- ¼ litre de Rhum
- ½ litre de jus d’orange
- 20cl de nectar d’abricot
- 2 cuillères à soupe de sirop de sucre de canne liquide
Préparation :
- Faites infuser le Thé des Alizés dans ¼ litre de rhum.
- Mettez la préparation au frais pendant 4h.
- Retirez les feuilles infusées.
- Ajoutez ensuite ½ litre de jus d’orange et 20cl de nectar d’abricot puis 2 cuillères à soupe de sirop de sucre de canne liquide.
- Mélangez la préparation à l’aide d’une grande cuillère.
- Servez.
Notre conseil : Servez le cocktail dans de jolis verres à punch décorés de morceaux d’ananas. Un cocktail étonnant et savoureux pour prendre l’apéritif entre amis.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
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