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Thé des Moines

À partir de: 10,00

TVA incluse

Thés vert et noir parfumés – Floral

Inspiré d’une recette ancestrale élaborée dans un monastère tibétain, voici un mélange de thé noir et de thé vert à la saveur florale unique.

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Description

Au Tibet, la légende raconte qu’une communauté de moines préparait dans le plus grand secret un mélange de thé, de plantes et de fleurs. Après quelques jours de macération, les feuilles de thé étaient soigneusement triées et mises de côté.

Par cette mystérieuse alchimie, les moines changeaient le thé en or et donnaient au Thé des Moines son parfum exceptionnel.

Retrouvez ici toute la richesse de ce mélange floral aux accents gourmands, et embarquez dans un voyage sensoriel unique.

Préparation

Préparation

Préparer ce thé chaud :

Prendre 6 g de feuilles de thé pour 30 cl d’eau et faire chauffer à 80°C. Faire infuser 3 minutes.

 

Préparer ce thé glacé :

Prendre 16 g de feuilles de thé par litre d’eau à température ambiante, laisser infuser pendant 45 minutes, retirer les feuilles et placer au frais.

Accord thé et mets

Accord thé et mets

Le Thé des Moines s’accorde parfaitement avec du chocolat au lait, donnant ainsi des notes d’agrumes confits, très gourmand. Il est aussi délicieux avec une brioche perdue !

Le Thé des Moines, avec ses notes florales, est le condiment parfait pour tous vos poissons blancs en tartare, carpaccio ou ceviche. Gardez votre pot de sel parfumé sous la main, il est idéal pour saler vos crudités.

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